Naslov: Pripazite na ovo povrće iz Srbije: opet otkrivene visoke razine štetnih tvari
Sažetak: U istoj vrsti povrća iz Srbije u samo nekoliko tjedana otkrivene su visoke razine iste štetne kemikalije.
Riječ je o brokuli uzgojenoj u Srbiji koja je trebala završiti na hrvatskom tržištu. Srećom, pošiljka je zaustavljena na granici. Analiza je pokazala prisutnost zabranjenog pesticida fluazifopa u udjelu od 0,37 mg/kg, a ne smije ga biti ni u tragovima.
Hrvatski su inspektori nakon toga odmah naložili uništenje cijele pošiljke kontaminiranog povrća. Brokula je predstavljala potencijalan rizik za zdravlje ljudi.
U pošiljci brokule iz Srbije isti je zabranjeni pesticid otkriven i početkom prosinca ove godine. I tada su inspektori robu zaustavili na granici i naložili njezino uništavanje nakon analize uzorka. No, ključno je pitanje koliko kontaminirane robe ipak završi na našim policama.
Podaci iz brojnih znanstvenih studija ukazuju na potencijalnu štetnost fluazifopa na ljude jer može oštetiti jetru i bubrege. Kod laboratorijskih je štakora sporni pesticid “izazvao hepatotoksičnost, nefrotoksičnost i promjenu funkcija testisa”.
Prema jednoj studiji, uzrokovao je “značajan rast biomarkera bubrežne i jetrene funkcije (urea, kreatinin, bilirubin, alkalna fosfataza, alanin aminotransferaza i aspartat aminotransferaza) u plazmi u usporedbi sa štakorima koji su služili kao kontrolna skupina”.
Valja svakako naglasiti kako se takva toksičnost pojavljuje kod dugotrajnije izloženosti višim razinama fluazifopa od uobičajenog unosa s namirnicama. Ipak, rizik se ne može zanemariti pa je EU zabranila njegovo korištenje.
U Srbiji fluazifop nije zabranjen pa se očito redovito koristi u uzgoju povrća.
Objava Pripazite na ovo povrće iz Srbije: opet otkrivene visoke razine štetnih tvari pojavila se prvi puta na Danica.hr.
Objavljeno: December 19, 2024